Nudelsalat

Die Grillsaison steht wieder vor der Tür - hier gibt's den passenden Nudelsalat dazu:



500 g  Spiralnudeln

250 Cocktailtomaten

1 Packung Schafskäse

1/2 Bund Basilikum

1 Bund Lauchzwiebeln

1 Knoblauchzehe

100g gekochter Schinken


Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

Die Cocktailtomaten waschen und vierteln. Den Schafskäse in Würfel schneiden. Die Lauchzwiebeln waschen und zusammen mit dem gekochten Schinken in Streifen schneiden. Den Knoblauch zusammen mit dem Basilikum fein hacken.
Balsamico und Olivenöl verrühren und so ein Dressing herstellen, nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.

Alles zusammen in eine Schüssel geben, das Dressing darüber gießen und gut  umrühren.



Idee: Chefkoch.de